采购项目名称

昆山高新技术产业开发区震川城市管理办事处青淞社区居民委员会关于青淞食堂承包服务采购项目

品目

服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

采购单位

昆山高新技术产业开发区震川城市管理办事处青淞社区居民委员会

行政区域

昆山市

公告时间

2021年11月01日 15:25

评审专家名单

总中标金额

￥169.860000 万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

包静芳

项目联系电话

0512-50163010

采购单位

昆山高新技术产业开发区震川城市管理办事处青淞社区居民委员会

采购单位地址

昆山市玉山镇柏庐南路

采购单位联系方式

联系人：薛昌林 联系电话：0512-57368235

代理机构名称

昆山瑞申工程项目管理有限公司

代理机构地址

昆山开发区富尔路26号601室

代理机构联系方式

联系人：张宏伟、包静芳 联系电话：0512-50163010

一、项目编号：KSRS2021-NG-007（招标文件编号：KSRS2021-NG-007）



二、项目名称：昆山高新技术产业开发区震川城市管理办事处青淞社区居民委员会关于青淞食堂承包服务采购项目



三、中标（成交）信息



供应商名称：昆山市陆家镇吴家爷爷野鱼馆

供应商地址：昆山市陆家镇友谊路310、312、314号

中标（成交）金额：169.8600000（万元）

四、主要标的信息





序号



供应商名称



服务名称



服务范围



服务要求



服务时间



服务标准







1



昆山市陆家镇吴家爷爷野鱼馆



青淞食堂承包服务采购



（一）每份工作餐按25元（其中人工费5元，食材费20元），暂定67944份计算。本项目最终金额按实际数量结算。

（二）预算金额包含食堂承包服务费、员工工资、加班费、作业服装、工具用具使用费、奖金、伙食费、交通费、通讯费、管理费、按规定缴纳的保险费及合同包含的所有风险因素：重大活动、检查、突发情况、最低工资调整、物价调整、税费调整等一切费用。



1、职工就餐采用套餐模式，包含二大荤、一小荤、二素、一份酸奶或者水果。每月初采购人统计当月预计用餐人数，中标人按统计数量准备。月末时实际用餐人数不足统计人数的，按统计人数结算，超过统计人数的，按实结算。

2、本服务需提供工作日午餐；工作日晚餐时间、周六周日全天需有人员服务。

3、用餐实行分批、分时段，每餐需保证15个品种以上的食品供应，分批炒菜，保持菜肴色、香、味、形、营养俱全，荤素搭配，按季节及时调整供应计划。



壹年



1、投标人拟投入本项目的全部服务人员均须具有从业人员健康检查合格证（食品）。

2、食堂应配备中级及以上厨师、勤杂工、洗碗工、服务人员、保洁人员、配餐人员等，人员配备力求合理。

3、中标人全面负责食堂的保洁消毒工作、就餐环境卫生；建立全面的食堂卫生管理条例，定期对厨房及餐厅进行卫生大扫除，并接受采购人的监督检查。

4、为保证餐饮服务的质量，前一周拟定下一周的菜肴供应计划(菜肴品种等)提交采购人确认。每周制定的菜肴供应计划不应与上周重复。

5、冬天做好菜肴保暖防护，夏天提供清凉食品。

6、用餐结束后需对餐具、餐桌、餐台等进行消毒，确保就餐环境，接受相关部门的卫生抽查。

























五、评审专家（单一采购人员）名单：



张荣华、杨丹、邹素兰、沈华明、薛昌林



六、代理服务收费标准及金额：



本项目代理费收费标准：以差额累计法收费：按预算金额100万元以下，收取1.5%；100-500万元，收取1.1%；500-1000万元，收取0.8%；1000-5000万元，收取0.5%；服务费不足3000元的按3000元收取）



本项目代理费总金额：2.2685000 万元（人民币）



七、公告期限



自本公告发布之日起1个工作日。



八、其它补充事宜



无







九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。



1.采购人信息



名 称：昆山高新技术产业开发区震川城市管理办事处青淞社区居民委员会



地址：昆山市玉山镇柏庐南路



联系方式：联系人：薛昌林 联系电话：0512-57368235



2.采购代理机构信息



名 称：昆山瑞申工程项目管理有限公司



地址：昆山开发区富尔路26号601室



联系方式：联系人：张宏伟、包静芳 联系电话：0512-50163010



3.项目联系方式



项目联系人：包静芳



电话：0512-50163010